Tokyo Cult Recipes (mini)

Name: Tokyo Cult Recipes (mini)
Brand: MUJI USA | Home Goods | Apparel | Stationery Store
SKU: 9781922616982
Price: 12.5 USD
Availability: InStock
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Best-seller internacional agora em novo formato de presente!

Uma celebração da comida, da cultura e do lugar, com 100 pratos de Tóquio, a megacidade gastronómica.

Se quiser sushi, sopa de miso, gyoza, ramen, donburi, bento, tonkatsu, chips de raiz de lótus, mochi ou um sorbet de yuzu ... está tudo aqui. Além disso, inclui secções sobre técnicas essenciais de cozinha e ingredientes-chave, tornando a comida japonesa verdadeiramente simples.

A autora Maori Murota cresceu em Tóquio e foi inspirada a escrever este livro pela cozinha da sua mãe e pelas memórias de cozinhar em casa e comer fora. A sua missão é desmistificar a comida japonesa, tornando-a acessível e compreensível para qualquer pessoa interessada em conhecer uma cultura gastronómica e comer bem.

Autor: Murota, Maori
Editora: Murdoch Books
Capa dura: 272 páginas
Dimensões: Aprox. 6,1 x 1,1 x 7,5" (Aprox. 15,5 x 2,8 x 19,1 cm)
Idioma: Inglês

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tastyreads

2026-10-14

This mini edition of Tokyo Cult Recipes is a lovely little hardcover, 272 pages, about 6.1 x 7.5 inches, so it fits neatly on the counter without taking over. Maori Murota covers 100 dishes — sushi, miso soup, gyoza, ramen, donburi, bento, tonkatsu, lotus root chips, mochi and yuzu sorbet — plus techniques and key ingredients. The English text is clear and the recipes feel genuinely doable, which is exactly what the author set out to do. A nice gift for anyone curious about Japanese home cooking.